Du grain à la tasse, l'espresso
Voici les étapes pour préparer un espresso, du grain à la tasse : Choisir les grains de café : Optez pour des grains de café fraîchement torréfiés. Choisissez un mélange ou une variété qui correspond à vos préférences de goût.
L'ART DU CAFÉ DE TRADITION
Pour préparer un espresso délicieux, commencez par choisir des grains de café fraîchement torréfiés, en sélectionnant un mélange qui correspond à vos préférences de goût.
Ensuite, moudre les grains avec un moulin spécifiquement conçu pour l'espresso, en veillant à obtenir une mouture fine, presque poudreuse, adaptée à votre machine.
Mesurez environ 7 à 9 grammes de café, cela constitue la dose idéale pour un espresso. Avant de procéder à l'extraction, il est essentiel de préchauffer la machine à expresso.
Allumez-la et laissez-la se réchauffer correctement afin d'atteindre la température optimale pour l'extraction.
Suivez ces étapes avec soin pour savourer un espresso riche et aromatique, parfaitement extrait de la grain à la tasse.